開鍋 CAGUO｜台南火鍋・100% 原肉、牛肉鍋嚴選

台南火鍋推薦｜開鍋 CAGUO 安平國平・北區育德・東區崇明三店，嚴選美國 Prime 牛肉、日本 A5 和牛、台灣黑豚、元榆土雞，堅持 100% 原肉、拒絕重組，從牛肉鍋到雞湯鍋都吃得安心。

+ 團隊夥伴 李彥龍 榮獲 第十八屆 FHC 中國國際烹飪藝術比賽 銀牌
+ Founder Li Yan long won the Silver Medalat the
18th FHC China International Culinary Arts Competition

+ 創辦人 李彥龍 榮獲
第十八屆FHC中國國際烹飪藝術比賽 銀牌
+ Founder Li Yan long won the Silver Medalat the 18th FHC China International Culinary Arts Competition

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開鍋火鍋鮮蝦海鮮拼盤
開鍋火鍋 美國Choice雪花牛鍋物特寫
開鍋火鍋 招牌火鍋擺盤 台南安平
堅持100%原肉，不使用重組肉
開鍋火鍋鍋底
開鍋火鍋鮮蝦海鮮拼盤
開鍋火鍋 美國Choice雪花牛鍋物特寫
開鍋火鍋 招牌火鍋擺盤 台南安平
堅持100%原肉，不使用重組肉
開鍋火鍋鍋底

熱門牛肉鍋品項．100% 原肉現切

熱門牛肉鍋品項．100% 原肉現切

熱門牛肉鍋品項
100% 原肉現切

丹麥梅花豬日式昆布鍋

TOP 1

丹麥梅花豬日式昆布鍋

享受純正日式風味，極致清爽的選擇！
選用丹麥優質梅花豬，搭配天然熬製的日式昆布湯底，口感鮮甜、肉質細嫩，每一口都充滿濃郁海洋風味。適合追求健康與高品質的饕客，是最受歡迎的平價高級火鍋首選。

享受純正日式風味，極致清爽的選擇！
選用丹麥優質梅花豬，搭配天然熬製的日式昆布湯底，口感鮮甜、肉質細嫩，每一口都充滿濃郁海洋風味。

適合追求健康與高品質的饕客，是最受歡迎的平價高級火鍋首選。

美國Choice雪花牛辛味噌鍋

TOP 2

美國Choice雪花牛
辛味噌鍋

美國Choice雪花牛辛味噌鍋

我們精心挑選最優質的Choice雪花牛，搭配獨家辛味增湯底結合了日式味噌的醇厚豆香與辛香料的微辣刺激，帶來層次豐富的風味溫和順口，帶給您馥郁的鍋物體驗。品嚐香濃湯底與鮮嫩牛肉的組合，讓您享受純正的美味之旅。

我們精心挑選最優質的Choice雪花牛，搭配獨家辛味增湯底結合了日式味噌的醇厚豆香與辛香料的微辣刺激，帶來層次豐富的風味溫和順口，帶給您馥郁的鍋物體驗。

品嚐香濃湯底與鮮嫩牛肉的組合，讓您享受純正的美味之旅。

蒜頭土雞鍋

TOP 3

蒜頭土雞鍋

嚴選元榆牧場黑羽土雞「衝浪雞」，放養運動飼育，肉質Q彈鮮嫩，搭配新鮮蒜頭現場爆炒，釋放濃郁蒜香與雞肉甘甜。湯頭醇厚溫潤，營養豐富，是滋養溫補的經典鍋物，每一口都充滿純粹鮮美的滋味。

嚴選元榆牧場黑羽土雞「衝浪雞」，放養運動飼育，肉質Q彈鮮嫩，搭配新鮮蒜頭現場爆炒，釋放濃郁蒜香與雞肉甘甜。

湯頭醇厚溫潤，營養豐富，是滋養溫補的經典鍋物，每一口都充滿純粹鮮美的滋味。


美國Choice雪花牛泰式酸辣鍋

主廚獨家推薦

美國Choice雪花牛泰式酸辣鍋

美國Choice雪花牛泰式酸辣鍋

酸辣開胃，刺激味蕾的異國風情！使用美國Choice等級雪花牛，搭配正宗泰式酸辣湯底，酸中帶辣、香氣四溢。肉質鮮美與酸辣湯頭完美融合，讓你一秒穿越泰國，享受異國火鍋的極致美味！

酸辣開胃，刺激味蕾的異國風情！使用美國Choice等級雪花牛，搭配正宗泰式酸辣湯底，酸中帶辣、香氣四溢。

肉質鮮美與酸辣湯頭完美融合，讓你一秒穿越泰國，享受異國火鍋的極致美味！


開鍋火鍋優惠活動

開鍋夏日送冰品活動-02

夏日午餐限定 | 來開鍋，送你一球清涼！

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開鍋 LINE 感謝季開跑｜粉絲票選多項大獎馬上抽！

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開鍋宅煮包 FHC銀牌主廚出品，熱銷必搶！在家輕鬆重現餐廳級美味-限時買三送一

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門店資訊

安平區

北區

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開鍋 caguo 台南火鍋

開鍋CAGUO國平店
安平火鍋

電話:
06-2955002

營業時間 :
11:30–14:00、17:30–22:00

地址 :
708011台南市安平區國平路182號

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國平店
安平火鍋

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開鍋CAGUO國平店
安平火鍋

電話:
06-2955002

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11:30–14:00、17:30–22:00

地址 :
708011台南市安平區國平路182號

台南火鍋顧客好評

Google評論顧客頭像 李OO

李OO

環境乾淨食材新鮮，湯頭也好喝，跟附近標榜CP值的火鍋店定位本來就比較不同。 我個人很喜歡，再訪很多次！
昆布湯頭好喝

Google評論顧客頭像 Ching wen Chiu

Ching wen Chiu

環境乾淨 餐點好吃 份量很足夠 店內播放的音樂我都很喜歡 麻油燒酒土雞鍋的麻油真的是超級濃厚 很推薦


Google評論顧客頭像 Da-Ming Wang

Da-Ming Wang

食材新鮮，肉好吃，物有所值，用餐環境佳，不用跑石2鍋排隊，安平吃火鍋好選擇！


常見問題 FAQ

Q：開鍋台南火鍋有哪些特色湯底？

A：開鍋 CAGUO 提供五大特色湯底：胡椒軟骨鍋、蒜頭土雞鍋、國農牛奶鍋、麻油燒酒土雞鍋、花蓮剝皮辣椒土雞鍋。安平國平店・北區育德店・東區崇明店，三家分店通通供應。

Q：開鍋台南火鍋有哪些特色湯底？

A：開鍋 CAGUO 提供五大特色湯底：胡椒軟骨鍋、蒜頭土雞鍋、國農牛奶鍋、麻油燒酒土雞鍋、花蓮剝皮辣椒土雞鍋。安平國平店・北區育德店・東區崇明店，三家分店通通供應。

Q：開鍋的「100% 原肉」是什麼意思？跟其他火鍋有什麼不同？

Q：開鍋的「100% 原肉」是什麼意思？跟其他火鍋有什麼不同？

Q：開鍋有哪幾家台南分店？地址分別在哪裡？

Q：開鍋有哪幾家台南分店？地址分別在哪裡？

Q：一個人可以吃開鍋嗎？個人火鍋多少錢？

Q：一個人可以吃開鍋嗎？個人火鍋多少錢？

Q：開鍋有提供外帶火鍋或宅煮包嗎？

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