台南必吃火鍋｜開鍋崇明店：文化中心旁 279 元起，享受 100% 原肉的高質感台南晚餐

想找一間台南晚餐好選擇？位在臺南文化中心正對面的 開鍋火鍋崇明店，以「100% 原肉主義、拒絕重組肉」而深受在地饕客喜愛。從 279 元起 就能吃到美國 Prime 牛、日本 A5 和牛、1983 台灣黑豚等高級肉品，是許多人心中的 台南必吃火鍋 清單之一。

吃飽後還能散步到文化中心或巴克禮公園，「吃飯＋散步」一次滿足的完美地點。

開鍋崇明店：台南東區美食新地標

地址｜台南市東區崇明路337號（文化中心正對面）

這裡交通便利、生活機能成熟，無論是家庭聚餐、情侶約會、或一個人想輕鬆吃鍋，都是極佳選擇。尤其晚餐時間人潮多，是許多台南人下班後獨享或聚餐的固定選擇。

特色亮點：

• 100% 原肉，不用重組肉

• 個人小火鍋形式，一個人也能自在用餐

• 舒適的個人座位、有獨立抽屜，簡潔中性、乾淨明亮

• 鄰近文化中心、巴克禮公園，停車及飯後散步超方便

• 親民價格卻能吃到 Prime、Choice、A5 和牛等級肉品

周邊景點：吃鍋＋散步的最佳組合

開鍋崇明店地點好到不行，台南必吃火鍋名單裡最強「行程串連」就是它。

✔ 臺南文化中心（走路 30 秒）

藝文展演、音樂會、假日市集，人潮熱絡，適合全家都來。

✔ 巴克禮紀念公園（步行 3 – 5 分鐘）

落羽松、木棧道、生態區，是台南最美散步公園之一。

✔ 台糖長榮酒店

吃飯、逛街、休閒一次滿足，是情侶約會的超強動線。

也因為地理位置太好，許多外地客來台南玩，都會把開鍋排進行程變成「景點前後最舒服的一餐」。

｜停車資訊｜開車族不用擔心車位！

開鍋崇明店附近的停車資源非常充足：

🚗 路邊公有停車格

店門口與周邊皆有。

🚗 榮譽街停車場（步行 3 分鐘）

• 352 個車位

• 收費 $20／時（便宜又好停）

🚗 文化中心地下停車場（正對面）

下車過馬路即到。

🚌 公車資訊

• 文化中心站：3、紅3

• 巴克禮公園站：15、紅4

不管是開車、搭公車，都非常方便。

店內空間特色：一個人也能很自在的火鍋店

開鍋的座位設計精緻舒適，每個人都能享有專屬用餐空間：

• 吧台式座位，個人鍋搭配個人電磁爐及個人置物抽屜

• 火力可自行調整

• 環境乾淨、明亮且寬敞

• 可愛的醬料區 + 冷泡茶飲區

• 有免費 WiFi

許多客人表示：「第一次覺得一個人吃火鍋這麼自在！」

菜單亮點：279 元起就能吃到原肉火鍋

開鍋最讓饕客稱讚的，是「肉質厚度剛好、油花美、完全無腥味」。以下是超人氣肉品排行榜：

🔥 人氣肉品

• 日本 A5 和牛

• 1983 台灣黑豚

• 美國 Prime 牛

• 美國 Choice 牛

• 西班牙伊比利豬

• 厚切牛舌（必點！）

🔥 份量選擇

• M（基本）

• L（1.5 倍）

• XL（2 倍）—肉控最愛

🔥 價位區間

• 入門：279 元起（丹麥梅花豬）

• 進階：380 – 580 元

• 豪華：680 – 980 元（Prime、A5 和牛）

經典湯底：清爽到濃厚都有

• 人氣必點！銷量第一🔥 元榆土雞鍋系列：麻油燒酒、蒜頭土雞、剝皮辣椒土雞鍋

• 國農鮮奶鍋

• 豚骨養生鍋

• 泰式酸辣鍋（煮海鮮超搭）

• 川味麻辣鍋

• 日式昆布鍋

客人怎麼形容開鍋？（真實在地評論統整）

「肉質超新鮮！」

油花美又厚度剛好，台灣黑豚完全沒有腥味。

「湯頭很強！」

蒜頭土雞鍋、麻油燒酒雞爆炒真的太香了，泰式酸辣煮海鮮也超對味。

「CP 值超高！」

279 元就能吃到原肉＋菜盤，絕對划算。

「服務親切」

店員很細心，會現場爆炒，補水、收盤速度快。

「環境乾淨」

桌面、餐具都乾淨到會再次回訪。

「一個人吃也不尷尬」

座位規劃很貼心，一個人來超自在。

常見問題 Q&A

Q1：一個人吃可以嗎？

可以！這裡就是為「個人鍋」設計，279 元起就能獨享。

Q2：台南晚餐時段會不會客滿？

週末與晚餐常滿位，建議提前訂位。

Q3：有停車位嗎？

有！文化中心停車場、榮譽街停車場、路邊停車格都很近。

Q4：CP 值最高的肉品？

1983 黑豚（入門）

Choice 牛（中階）

A5 和牛（奢華首選）

Q5：可以外帶嗎？

可以外帶，foodpanda 也能外送。

Q6：吃完可以去哪走走？

臺南文化中心、巴克禮公園就是你最佳散步路線。

營業資訊

開鍋火鍋 崇明店

📍 台南市東區崇明路337號

📞 06-2906566

營業時間： 午餐｜11:30–14:00 晚餐｜17:30–22:00

座位：吧台式個人座位、多組人數皆可安排

付款方式：現金、刷卡皆可

結語：你的下一頓「台南晚餐」，就選開鍋崇明店

當你搜尋 台南必吃火鍋 或想找一間下班後能好好吃一頓的台南晚餐，開鍋崇明店會是你完全不會踩雷的選擇。

100% 原肉 × 好湯底 × 好停車 × 超方便地段

讓用餐變成「輕鬆又幸福」的一件事。

🌟 建議：週末晚餐務必提前訂位！

🌟 吃飽直接散步到文化中心或巴克禮，完美 Ending