台南安平火鍋推薦|開鍋國平店:魚光島附近必吃鍋物

台南安平必吃火鍋｜開鍋國平店：台南旅遊核心，輕鬆享受 100% 原肉的高質感台南晚餐

台南必訪安平火鍋推薦：開鍋國平店。 坐落於歷史文化薈萃的安平區，這裡不只有純粹湯頭、100%原切肉品，更有著明亮寬敞、綠意盎然的用餐空間。大片落地窗引入自然光線，搭配精心佈置的綠色植栽，讓每一次用餐都像是在城市中的小綠洲享受一場味覺饗宴。

吃飽後直奔安平老街、漁光島看夕陽，或等週四、日逛新永華夜市，「火鍋＋老街＋海景」完美串連安平一日遊。

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開鍋國平店：安平區美食新據點

地址｜台南市安平區國平路182號

位於安平區國平路上，鄰近安平老街、漁光島等熱門景點。寬敞舒適的用餐環境，從一人獨享到家族聚餐都適合，是許多安平在地人與觀光客必訪的美食據點。

• 100% 原肉主義 — 拒絕重組肉，每片都是原切

• 綠意優雅空間 — 大片落地窗、綠色植栽點綴，明亮舒適

• 個人鍋、多人座位 — 多人方桌、長桌，滿足各種需求

• 絕佳地理位置 —鄰近億載金城、安平古堡、安平老街、漁光島

• 平價奢華 —親民價格享受 Prime、A5 和牛、台灣黑豚、台灣土雞

周邊景點：火鍋＋古蹟＋海景的完美一日遊

✔ 安平老街（開車約 3 分鐘）

有「台灣第一街」美稱，300 多年歷史的老街保留許多古早味小吃與伴手禮店。蝦餅、蜜餞、豆花應有盡有，逛街購物一次滿足。

✔ 漁光島（開車約 15 分鐘）

台南最美海灘之一，金黃沙灘、月牙灣海岸線。夕陽時分來此散步，海天一色的絕美景致讓人忘卻煩憂。

✔ 新永華夜市（開車約 5 分鐘）

每週四、日營業，400 個攤位，2500 坪停車場。吃完火鍋剛好續攤逛夜市。

✔ 安平古堡（開車約 5 分鐘）

台南必訪古蹟，荷蘭人建造的熱蘭遮城遺跡，登上瞭望台可眺望安平全景。

✔ 安平樹屋（開車約 6 分鐘）

老倉庫與榕樹共生的奇景，一張門票暢遊樹屋、德記洋行、朱玖瑩故居。

開鍋國平店的位置，完美串連安平所有熱門景點。無論你想逛老街、看古蹟、賞夕陽或逛夜市，這裡都是最佳中繼站。

｜停車資訊｜安平觀光區停車方便

🚗 路邊公有停車格

國平路及周邊街道設有多處停車格，方便臨停。

🚗 周邊收費停車場

附近有永華國平收費停車場，步行 2-3 分鐘可達。

🚌 大眾運輸

• 國平路沿線多班公車

• 台灣好行 99 安平台江線可達

• 距台南火車站約 20 分鐘車程

店內空間設計：清新綠意風，讓人一秒愛上

開鍋國平店的空間氛圍走的是「清新綠意風」，大片落地窗讓自然光灑落室內，搭配精心佈置的綠色植栽，營造出明亮舒適的用餐環境。最多可容納 50 位，也是適合家庭聚餐、朋友聚會的台南晚餐。

空間特色：

• 大片落地窗＋綠色植栽：自然光線充足，綠意盎然不壓迫

• 個人電磁爐 — 每人獨立火力，隨心調整

• 座位彈性 — 座位寬敞舒適、適合多人聚餐

• 自助吧 — 免費提供冷泡茶、醬料區，動線流暢

• 環境整潔 — 每張桌、每個角落都乾淨明亮

許多客人說：「這裡的氛圍太舒服了，像在咖啡廳吃火鍋，拍照超美！」

菜單亮點：289 元起的原肉堅持

開鍋最讓饕客稱讚的是「肉質厚度剛好、油花美、完全無腥味」。

經典湯底：從清爽到濃郁

🔥 人氣必點！元榆土雞鍋系列

和風養生土雞鍋 — 溫潤滑順、香味淡雅，喝起來不膩，是許多家庭客的首選。

麻油燒酒土雞鍋 — 店內現場爆炒。選用台灣元榆土雞，老薑麻油爆香，加入米酒、紅棗枸杞文火慢燉。麻油醇厚、米酒甘香、土雞鮮甜，喝一口暖到心底。

蒜頭土雞鍋 — 蒜香濃郁不嗆鼻，湯頭清爽甘甜。

剝皮辣椒土雞鍋 — 採用花蓮剝皮辣椒，微辣帶勁，酸香適中。

🔥 創新之作：軟骨鍋系列

胡椒軟骨鍋 — 與「新興 461」合作。

軟骨細火慢燉，膠質豐富入口即化。胡椒香氣溫潤不嗆，越煮越醇厚，是客人大讚的湯底。

麻辣軟骨鍋 — 麻辣不膩口，層次豐富。

🔥 職人手作：韓式泡菜鍋

店主多次調整手作，不用罐頭泡菜。日式味噌基底，酸辣開胃，微辣路線適合大眾。

🔥 其他經典湯底

• 日式昆布鍋 — 最基本款，清爽不錯，客人第一次來常點這個

• 泰式酸辣鍋 — 檸檬葉香茅香氣，煮海鮮最搭，客人第二次來的選擇

• 國農鮮奶鍋 — 濃郁香醇、溫潤順口

• 豚骨養生鍋 — 膠質滿滿、熟客最愛

• 川味麻辣鍋 — 香麻過癮，溫順不嗆

開鍋國平店的顧客真實評論

「肉質很嫩很好吃」
肉片很嫩，湯頭也清爽不錯！第一次來點日式昆布鍋，選了丹麥梅花豬，M size 剛剛好。

「湯頭濃郁不膩！」
朋友點了泰式酸辣鍋底，酸辣適中很開胃。1983 台灣黑豚真的沒有腥味，肉質好。

「CP 值不錯」
289 元就有肉、菜盤、白飯，還能自己選湯底，價格很實在。

「環境乾淨、寬敞舒適」
店內空間寬敞，不會有壓迫感，用餐很舒服。

「地點超方便」
吃完火鍋直接去安平老街買伴手禮，走路就到，動線很順。

常見問題（FAQ）

Q1：一個人吃可以嗎？

可以！個人鍋設計，289 元起就能獨享。

Q2：安平觀光日會客滿嗎？

週末與假日常滿位，建議提前訂位。

Q3：有停車位嗎？

周邊有路邊停車格與收費停車場。

Q4：有哪些熱門湯頭推薦？

蒜頭土雞鍋與麻油燒酒鍋都是深受客人喜愛的熱門湯頭，現炒湯底，香氣濃郁、暖身又美味！

Q5：可以外帶嗎？

可以外帶，food panda 也能外送。

Q6：吃完可以去哪走走？

安平老街（3 分鐘）、漁光島（8 分鐘）、新永華夜市（每週四、日）

營業資訊

開鍋火鍋 國平店

📍 台南市安平區國平路182號

📞 06-2955002

營業時間：午餐｜11:30–14:00 晚餐｜17:30–22:00

座位：明亮落地窗座位、個人到多人皆可安排

付款方式：現金、刷卡皆可

結語：你的安平一日遊，就從開鍋國平店開始

台南晚餐必吃的安平火鍋就在開鍋，開鍋國平店是那種「吃完還想再約朋友來」的質感好店。

100% 原肉 × 用心湯底 × 綠意空間 × 便利停車 × 親民價格

如果你在安平旅遊或想找個質感火鍋店，開鍋國平店會是個很穩、很放心的選擇。今天想吃火鍋，直接過來就對了。 吃飽順路去億載金城走走、到安平老街買伴手禮，或到漁光島看夕陽——這就是安平人的完美一日遊。

🌟 週末假日建議提前訂位

🌟 安平一日遊最佳中繼站

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