開鍋單人和牛海陸豪享集結日本 A5 和牛、美國 Prime 牛與豪華海鮮拼盤，海陸鮮味一次滿足，打造頂級單人火鍋體驗。
為自己選擇最頂級的時刻
單人和牛海陸豪享，是開鍋為追求極致品質的饕客打造的頂級海陸火鍋套餐。
日本 A5 和牛入口即化的細緻油花、美國 Prime 嫩肩里肌牛的濃郁奶油香，加上 信功熟成豬 的層次肉香，再搭配龍蝦、白蝦與蛤蠣組成的豪華海鮮拼盤，海陸雙重鮮味一次完整呈現。
這份套餐不需要與人分享，也不必遷就別人口味。慢慢品嚐和牛在口中融化的細膩油香，再感受海鮮的鮮甜與彈嫩，就是屬於自己的奢華時刻。
無論是獨自用餐、商務聚餐，或是值得紀念的重要日子，都是很適合的選擇。
套餐內容
1．日本 A5 和牛｜日本最高等級認證，油花細緻豐富
2．美國 Prime 嫩肩里肌牛｜USDA 最高等級，肉質軟嫩多汁
3．信功熟成豬｜熟成香氣濃郁，口感層次鮮明
4．豪華海鮮拼盤｜龍蝦、白蝦、蛤蠣一次滿足
5．精選時蔬盤｜搭配當季蔬菜與火鍋配料
6．湯底任選 1 款
7．主食五選一
日本 A5 和牛的奢華
A5 和牛是日本和牛評級中的最高等級。
細緻的大理石油花在加熱後會慢慢融化，入口時能感受到柔軟肉質、奶油香氣與淡淡堅果香。
建議涮煮約 3～5 秒，當肉片微微變色即可起鍋，此時能吃到最迷人的油脂香氣與入口即化口感。
海陸雙重層次
美國 Prime 嫩肩里肌牛
油花分布均勻，口感柔嫩多汁，是許多牛肉愛好者的必點選擇。
豪華海鮮拼盤
龍蝦鮮甜 Q 彈、白蝦爽脆鮮香、蛤蠣則會讓整鍋湯頭越煮越鮮。
信功台灣熟成豬
帶有熟成後特有的肉香與甘甜，與海鮮搭配更能增加風味層次。
湯底推薦
日式昆布鍋
最能凸顯 A5 和牛與海鮮原味鮮甜。
辛味噌鍋
味噌鹹香搭配和牛油脂，層次更加濃郁。
豚骨養生鍋
濃醇湯頭與頂級肉品結合，口感更加厚實。
如果想完整感受 A5 和牛的細緻油香，仍最推薦從清爽系湯底開始。
適合的時刻
一個人的高級晚餐
不需要配合別人口味，專心享受屬於自己的海陸盛宴。
商務聚餐
頂級和牛與海鮮組合，展現品味與誠意。
特殊紀念日
生日、升遷、完成目標後，很適合用一頓真正高級的火鍋犒賞自己。
冷凍宅煮包
在家也能享受開鍋品質
開鍋提供單人和牛海陸豪享冷凍宅煮包服務，日本 A5 和牛與海鮮採用 - 18℃ 冷凍保鮮，完整保留油花紋理與肉質細緻度，品質等同門市現煮。
在家享用更能掌握涮煮時間，慢慢品嚐不受時間限制，是追求完美體驗的另一種選擇。
冷凍宅煮包
除了門市現煮，開鍋也提供冷凍宅煮包服務。日本 A5 和牛、美國 Prime 牛肉與經典湯底皆可冷凍配送，在家、露營或聚餐時，也能輕鬆享受開鍋等級的頂級海陸火鍋。
想慢慢掌握和牛熟度、細細品嚐海鮮鮮甜，宅煮包會是另一種更自在的享受方式。
常見問題（FAQ）
Q1：單人份量會不會不夠吃？
A1：套餐包含 A5 和牛、Prime 牛肉、信功熟成豬、海鮮拼盤與主食，一般食量都能吃得很滿足。
Q2：A5 和牛建議怎麼煮最好吃？
A2：建議涮煮約 3～5 秒，肉片微微變色即可起鍋，能吃到最完整的奶油香與入口即化口感。
Q3：第一次吃 A5 和牛，推薦搭配哪種湯底？
A3：最推薦日式昆布鍋，清爽湯底最能凸顯 A5 和牛與海鮮的原始鮮甜。
Q4：這份套餐適合一個人吃嗎？
A4：很適合。單人和牛海陸豪享本來就是為想好好犒賞自己的客人設計，一個人也能享受完整的頂級海陸體驗。
Q5：除了門市內用，也有提供宅配嗎？
A5：有，開鍋同步提供冷凍宅煮包服務，日本 A5 和牛、Prime 牛肉與經典湯底都能冷凍宅配，在家也能享受開鍋等級的海陸火鍋。
開鍋火鍋 來自台南，是專注於高品質個人火鍋的在地品牌。
目前共有三間分店，堅持 100% 原塊肉，並多選用台灣在地食材， 從湯底熬煮、肉品切製到蔬菜挑選皆由專業團隊層層把關。
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