台南剝皮辣椒雞推薦 CAGUO 開鍋，嚴選優質剝皮辣椒爆炒，逼出溫潤醬香與回甘餘韻，搭配元榆牧場黑羽土雞，是在地老饕最愛。也提供冷凍生鮮原肉自由配。
2026年1月23日
【經典台味】剝皮辣椒土雞鍋：甘甜回味的最佳代名詞
剝皮辣椒土雞鍋作為台灣最具代表性的湯底之一，一直是「開鍋火鍋」的長青人氣王。我們嚴選來自花蓮的優質剝皮辣椒，保留其獨特的醬香與脆爽口感，打造出「辛而不辣、甘潤清甜」的靈魂湯頭。
剝皮辣椒的微酸甜味與嚴選本土元榆土雞肉的鮮甜完美交織，每一口湯都帶著回甘的餘韻，喝起來清爽不負擔。這道鍋物深受女性與家庭客喜愛，是許多老饕心目中全台最好喝的剝皮辣椒雞湯。
[ 點此查看：開鍋完整菜單 ]
宅煮包專區：冷凍生鮮單品自由配
想在家開鍋？我們提供門市同等級 元榆土雞生肉，更有 日本 A5 和牛、帝王蟹、1983 台灣黑豚及牛小排等頂級生鮮。搭配經典湯底，居家或露營都能隨時享受極致鮮味。
[ 立即選購：元榆衝浪雞與精選湯底系列 ]
【 CAGUO 開鍋火鍋 立即預約訂位 】
常見問題（FAQ）
Q1：宅煮包提供哪些食材品項？
A1：包含元榆黑羽土雞肉、日本 A5 和牛、帝王蟹與多樣頂級原肉切片、經典湯底。
可依需求自由選購頂級生鮮原肉，搭配我們的熱門經典湯底，享受高品質火鍋。
Q2：如何獲取最新的限時折扣或門市優惠？
A2：歡迎加入 [官方 LINE 好友]，第一時間掌握最划算的消費資訊。
Q3：開鍋的剝皮辣椒雞是選用哪裡的食材？
A3：開鍋嚴選高品質「花蓮剝皮辣椒」作為湯頭靈魂。
花蓮在地的剝皮辣椒以色澤鮮亮、口感爽脆著稱，與元榆土雞一同爆炒後，能釋放出獨特的醬香與甘甜，是老饕公認的頂級風味。
Q4：肉品來源是否有官方認證或得獎資訊？
A4：有的，肉品供應商「元榆牧場」曾榮獲神農獎肯定。
且具備 SGS 檢驗與無動物用藥殘留認證，可以參考 [元榆牧場官網] 了解神農獎等級的安心品質。
Q5：剝皮辣椒雞湯在民間習俗中被視為補品嗎？
A5：是的，它是深受大眾喜愛的「養生溫補」經典組合。
花蓮剝皮辣椒能開胃暖身，搭配高蛋白的黑羽土雞，是民間常用於補充體力、補氣養生的美味聖品，四季皆宜享用。
開鍋火鍋 來自台南，是專注於高品質個人火鍋的在地品牌。
目前共有三間分店，堅持 100% 原塊肉，並多選用台灣在地食材， 從湯底熬煮、肉品切製到蔬菜挑選皆由專業團隊層層把關。
『用心好食材，安心開好鍋』 我們致力於提供安心、舒適且充滿溫度的用餐體驗， 無論是一人用餐、家人聚會，或帶回家享受美味， 開鍋始終為你守護每一份食材的真實與美好。
點擊 → 加入開鍋官方 LINE 領取最新優惠、預購資訊！ (連結開鍋LINE好友)
台南火鍋推薦，開鍋火鍋人氣套餐必吃，享受美味 100% 原肉與特色湯底。
想知道開鍋火鍋的最新優惠和新品嗎？無論是新品鍋底、季節限定肉品，還有冷凍宅煮包，下方還有更多熱門文章！